海川魚舖-網路冰箱

海象、海獅、海豹、海狗如何分別? 快進來了解一下!

海什麼的一次搞懂！

　　很多陸地上的動物到了海裡就突然"變得很像"，像海象、海獅、海豹、海狗、海Ｘ等等，這次要教您如何分辨！

➤先看一下他們的親緣關係↓

➤來個快速懶人包：海象有"象牙"；海豹有"斑點"；海獅看的到"耳朵"，而海狗只是海獅的其中一個分類．

(繼續閱讀...)

海川魚舖 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

工欲善其事,必先利其器

(繼續閱讀...)

海川魚舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

想增進廚藝

(繼續閱讀...)

海川魚舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

疑!? 誰是沙丁魚? 又為什麼要這樣說? 快進來看看喔~

沙丁魚台灣應該很少見吧? 根本沒吃過的魚怎麼大家都擠牠?

先介紹一下, 沙丁魚是個通稱, 有約20種鯡科魚類, 體長15公分以內, 通常會做成罐頭,長像下面這樣.

     擠沙丁魚這用法來自英文諺語 "packed like sardines” ，字面翻譯是"裝得像沙丁魚"，看下圖應該就一目瞭然，"像沙丁魚擠在罐頭裡"

　　最後為了加深讀者印象,放上沙丁魚在海裡的樣子,大家應該會脫口而出:「擠的像沙丁魚似的!」

(繼續閱讀...)

海川魚舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

~首先從我們市面上買的到的"鱈魚"開始講起~

以下是目前常見的"輪切鱈魚"介紹  

圖片

市面名稱

(正)圓鱈

(繼續閱讀...)

海川魚舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這次來講一下海鮮那＂熟悉的味道＂

腥味

土味

常見魚種

海水魚

(繼續閱讀...)

海川魚舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

: 牠會怕熱躲上去

(繼續閱讀...)

海川魚舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

讓饕客們趨之若鶩的蟹膏、蟹黃，有什麼實質上的差別?  難道是美味蟹堡的秘方？

狹義上區分⬎

蟹黃-母蟹(黃色,橘色)

蟹膏-公蟹(透明白,灰綠色)

(繼續閱讀...)

海川魚舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()