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蛤蠣  

: 牠會怕熱躲上去

🐰: 機率問題!

🦉: 牠一直都在上面    

    答案是...?

　

    🤣是這樣的，雙殼貝類是靠"貝柱"將上下兩個殼接連起來，當用"烤"的方式(單面受熱)，貝柱受熱會收縮，而接下面殼的貝柱會因熱破壞而分離，此時殼就會打開，肉就接在上面的殼了！ 而用"煮"的時候，受熱平均有些會整個掉出來(兩邊都分離)。

小編每次都很想把殼上的干貝用下來呀😣

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